若女将ブログ

  • October 27, 2016

    このところ急に朝晩が冷えるようになり、秋を通り越して一気に冬の到来となりそうです。

    はじめまして。
    若女将の久美子です。
    おかげさまで、本日、恵比寿『鳥蔵』のグランドオープンを迎えることができました。
    少し緊張気味の私とは違い、大将はいつもと変わらず、落ち着いた様子で炭の準備を進めています。
    東京へ居を移してから、あっという間の1ヶ月でしたが、開店準備に携わってくれたスタッフの方々をはじめ、多くの方々に支えられてやっとスタート地点につくことができました。
    これから沢山のお客様に「鳥蔵」を可愛がって頂けるよう、3人力を併せて頑張りますので、何卒宜しくお願い申し上げます。